휘슬러 레시피

• 건미역

  30g

• 소고기 국거리용

  150g

• 식용유

  1/2큰술

• 참기름

  1큰술

• 다진 마늘

  1큰술

• 물

  1.5L

• 국간장

  1.5큰술

• 참치액

  1큰술

• 꽃소금

  1/2작은술

• 후추

  약간

1. 미역은 찬물에서 30분 정도 불려 준비해 주세요. (*찬물에 불려야 비린 맛이 안 생겨요!)

2. 냄비를 인덕션 8단에서 살짝 예열한 다음 오일과 소고기를 넣고 볶아주세요.

3. 고기 겉면에 색이 나면 불린 미역의 물기를 최대한 짠 다음 냄비에 넣고 참기름, 다진마늘, 국간장, 참치액을 넣고 볶아주세요.

4. 인덕션 8단에서 5분 정도 충분히 볶다가 물을 넣어주세요.

5. 끓기 시작하면 인덕션 7단에서 10분 정도 더 끓여주세요. 

6. 마지막으로 꽃소금과 후추로 간을 맞춰 완성해 주세요.