휘슬러 레시피

• 호떡믹스

  1봉

• 코코아파우더

  20g

• 미온수

  250ml +

• 식용유

  약간

• [속재료]

• 설탕

  55g

• 카다이프면

  40g

• 피스타치오

  65g

• 퓨어 올리브오일

  40ml

• 화이트초콜릿

  55g

1. 호떡믹스 가루에 초코 가루를 섞은 다음 미지근한 물에 이스트를 섞어 가루와 잘 섞어주세요.

2. 믹서기에 피스타치오, 퓨어 올리브오일, 화이트 초콜릿을 넣고 곱게 갈아주세요.

3. 유리 볼에 설탕, 카다이프면, 2의 재료를 넣고 잘 섞어주세요.

4. 반죽을 적당히 손으로 덜어낸 다음 3의 속 재료를 넣고 동그란 모양으로 만드어주세요.

5. 팬을 인덕션 9단에 2분 30초 예열한 다음 오일을 넣고 인덕션 6~7단에서 반죽을 호떡 모양으로 잘 구워주세요.

6. 마지막으로 취향에 따라 코코아 파우더, 다진 피스타치오 등을 곁들여 완성해 주세요.