소고기 어묵 전골
소고기 어묵 전골
조리도구
서빙팬
조리시간
20분 이내
분량
6인분
Ingredients
기본 재료
- 샤브용 소고기
300g
- 어묵
200g
- 알배추
1/2포기
- 부추
60g
- 숙주
80g
- 청경채
3개
- 버섯
300g
- 대파
1대
- 청양고추
2개
- 가쯔오 다시 육수
1L
- 소금, 후추
약
Instructions
- 어묵은 한 입 크기로, 나머지 재료는 알맞은 사이즈로 잘라 준비한다.
- 냄비에 준비한 재료를 넣고 그 위에 샤브용 소고기를 올려준다.
- 준비한 육수를 넣고 뚜껑을 닫은 후 스팀홀을 열어준다.
- 인덕션 9단에서 가열하다 스팀홀에서 스팀이 나오면 뚜껑을 열고 재료를 섞어준다.
- 마지막으로 소금, 후추로 간을 맞춘 다음 한소끔 더 끓여 완성한다.
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