산더미 물갈비
산더미 물갈비
조리도구
서빙팬 28cm
조리시간
20분 이내
분량
6인분
Ingredients
기본 재료
- 갈비탕
4봉지
- 소고기 샤브용
400g
- 양파
1/2개
- 대파
1대
- 느타리버섯
1/2팩
- 팽이버섯
1봉
- 새송이
2개
- 미나리
1/4단
- 콩나물
150g
- 당면
60g
소스 재료
- [갈비양념]
- 간장
1큰술
- 설탕
1/2큰술
- 다진파
1큰술
- 다진마늘
1/2큰술
- 후추
약간
- [국물양념]
- 육수
500~600ml
- 고춧가루
2큰술
- 고추장
1큰술
- 참치액
1큰술
- 국간장
1/2큰술
- 다진마늘
1큰술
- 소금
1작은술
- 후추
약간
Instructions
- 시판 갈비탕의 갈비는 꺼내서 양념으로 미리 재워 둔다.
- 육수에 국물 양념을 미리 섞어 준비한다.
- 당면은 미지근한 물에 불리고, 모든 재료는 먹기 좋은 크기로 준비한다.
- 서빙팬에 양념한 갈비, 채소, 샤브용 고기, 당면 순으로 올리고 육수를 넣어준다.
- 뚜껑 닫고 인덕션 9단에서 가열한다.
- 스팀홀에서 스팀이 나면 뚜껑 열고 재료를 섞어 완성한다.
You might also like
- 랍스터 파티 솥밥
- 가리비 미소 크림 찜
- 소고기 어묵 전골
