휘슬러 레시피

• 달걀

  4개

• 소금

  1/8작은술

• 맛소금

  한 꼬집

• 맛술

  1큰술

• 식용유

  약간

1.    볼에 달걀을 풀어 소금, 맛소금, 맛술을 넣고 섞어준다.

2.    슈페리어 사각팬을 중약 불로 살짝 예열한 다음 식용유를 둘러 키친타올로 골고루 펴 바른다.

3.    팬에 달걀물을 얇게 부어 익기 시작하면, 끝부분부터 젓가락이나 뒤집개로 천천히 말아준다.

4.    달걀말이를 팬 가장자리로 옮기고 빈 공간에 다시 달걀물을 부어 같은 방법으로 반복해서 여러 겹을 만든다.

5.    완성된 달걀말이는 팬 위에서 모양을 다듬으며 살짝 눌러 정리한다.

6.    도마에 옮겨 한 김 식힌 다음 먹기 좋게 썰어 접시에 담아낸다.