해물 궁중 떡볶이
해물 궁중 떡볶이
조리도구
캐서롤 24cm
조리시간
15분 이내
분량
4인분
Ingredients
기본 재료
- 쌀떡
500g
- 불고기용 고기
100g
- 새우
8마리
- 오징어
1마리
- 양파
1/2개
- 노란 파프리카
1/2개
- 빨간 파프리카
1/2개
- 청피망
1개
- 당근
1/4개
- 표고버섯
3개
- 만가닥 버섯
150g
- 목이버섯
80g
- 쪽파
8줄기
- 통깨, 참기름
소스 재료
- <고기양념>
- 간장
2큰술
- 설탕
1큰술
- 참기름
1큰술
- 후추
약간
- <양념장>
- 들깨가루
3큰술
- 간장
2큰술
- 설탕
1큰술
- 요리당
1큰술
- 미림
1큰술
- 굴소스
1큰술
- 노추
1/4작은술
- 식용유
1큰술
Instructions
- 양파, 파프리카, 청피망, 당근, 표고버섯, 쪽파는 채 썰어 준비한다.
- 불고기용 고기는 고기 양념에 미리 재워 둔다.
- 냄비에 양파, 파프리카, 청피망, 당근, 버섯, 떡, 고기, 쪽파 순서로 넣어준다.
- 준비한 분량의 양념장을 넣고 뚜껑 닫고 인덕션 8단에서 가열한다.
- 냄비에서 김이 나기 시작하면 뚜껑을 열고 재료를 골고루 잘 섞어준다.
- 마지막으로 참기름과 통깨를 뿌려 완성한다.
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