저수분 토마토 카레
저수분 토마토 카레
조리도구
압력솥 2.5L
조리시간
20분 이내
분량
4인분
Ingredients
기본 재료
- 돼지고기 목살
150g
- 양파
1/2개
- 감자
1개
- 단호박
1/4개
- 당근
1/2개
- 완숙 토마토
2개
- 노란 파프리카
1/2개
- 빨간 파프리카
1/2개
- 청피망
1/2개
- 카레가루
5~6큰술
- 물
1/4컵
- 소금, 후추, 식용유
약간
Instructions
- 양파는 채 썰고, 감자, 당근, 단호박, 파프리카, 청피망은 한 입 크기로 썰어준다.
- 토마토는 8등분으로 썰고, 목살은 한입 크기로 썰어 둔다.
- 압력솥을 인덕션 9단으로 예열, 썰어둔 재료를 모두 넣고 볶는다.
- 3에 카레가루를 넣고 뚜껑을 닫아 [압력계기 3단, 인덕션 8단]에서 가열한다.
- 압력계기 초록색 띠가 올라오면 [인덕션 3단, 5분] 동안 뜸을 들인 후 스팀을 뺀다.
- 뚜껑을 열고 소금, 후추로 간맞춰 완성한다.
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