가리비 미소 크림 찜
가리비 미소 크림 찜
조리도구
오리지널 프로피 컬렉션 서빙팬
조리시간
15분 이내
분량
2인분
Ingredients
기본 재료
- 가리비
500g (약 12~15개)
- 미니양배추
8개
- 양파
1/2개
- 쪽파
2대
- 다진 마늘
1큰술
- 생크림
300g
- 미소된장
1큰술
- 포도씨유
적당량
Instructions
- 가리비는 껍질을 깨끗하게 씻는다.
- 미니 양배추는 반으로 썰고 양파는 곱게 다진다. 쪽파는 송송 썬다.
- 볼에 생크림과 미소된장을 넣고 곱게 풀어준다.
- 서빙팬을 인덕션 9단에서 예열한 뒤 포도씨유를 두르고, 마늘과 양파를 넣고 볶아 투명해지면 미니 양배추를 넣고 함께 볶는다.
- 준비한 2의 미소 생크림을 부은 다음, 끓기 시작하면 가리비를 넣고 뚜껑을 닫고 약 8~10분간 익힌다.
- 가리비가 입을 벌리면 고루 섞은 뒤, 송송 썬 쪽파를 올려 완성한다.
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