구운 로메인과 새우를 곁들인 스테이크
구운 로메인과 새우를 곁들인 스테이크
조리도구
오리지널 프로피 컬렉션 팬
조리시간
25분 이내
분량
2인분
Ingredients
기본 재료
- 소고기 채끝 180g
2개
- 손질 새우
6마리
- 로메인
1개
- 다진 마늘
1/2작은 술
- 올리브 오일, 버터
각 2큰 술씩
- 레몬
1/4개
- 타임
2줄기
- 소금, 후추, 페타치즈, 핑크 페퍼콘
적당량씩
Instructions
- 채끝 양면에 소금, 후추를 뿌린다.
- 스텐팬을 인덕션 9단에서 예열한 다음 올리브 오일과 타임을 넣고 1의 채끝을 넣어 굽는다.
- 채끝 양면을 구운 뒤 마늘과 버터를 넣고 중불에서 새우도 넣어 굽는다.
- 채끝과 새우를 건져서 레스팅 하는 동안, 반으로 썬 로메인 안쪽 면만 다시 굽는다.
- 채끝과 구운 새우, 로메인을 곁들여 담은 뒤 로메인 위에 레몬즙과 핑크 페퍼콘, 페타치즈를 올려 완성한다.
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