커리 풍미 고기 치즈 감자전
커리 풍미 고기 치즈 감자전
조리도구
레비탈+ 컴포트 팬
조리시간
20분 이내
분량
2인분
Ingredients
기본 재료
- 다진 쇠고기
50g
- 감자
4개
- 에민탈 치즈
100g
- 토마토
1개
- 올리브 오일
1큰술
- 레몬즙
1/2큰술
- 사워크림
적당량
- 쪽파, 소금, 후추, 포도씨유
적당량씩
- <커리 시즈닝>
- 커리가루
1작은술
- 다진 마늘
1/2작은술
- 파프리카 가루
1/2작은술
- 소금, 후추
적당량씩
Instructions
- 다진 쇠고기에 분량의 커리 시즈닝 재료들을 넣고 고루 섞어 밑간한다.
- 레비탈 팬을 인덕션 8단에서 예열한 다음 포도씨유를 약간 두르고 소고기를 넣어 부슬부슬하게 볶은 다음, 다른 그릇으로 옮겨 한 김 식힌다. 팬은 키친 타올로 한 번 닦아낸다.
- 감자와 치즈를 채친 다음, 볶은 고기와 소금 적당량을 함께 넣고 섞는다.
- 2의 레비탈 팬에 포도씨유를 두르고 인덕션 8단에서 3을 한국자씩 얹어 양면을 노릇하게 굽는다.
- 토마토는 반 갈라 속의 씨를 제거하고 큼직하게 다진 뒤, 올리브오일, 레몬즙, 소금, 후추를 넣고 버무린다.
- 샤워크림, 송송 썬 쪽파와 함께 감자전 위에 곁들여 완성한다.
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