로스트 치킨
로스트 치킨
조리도구
로스터
조리시간
100분 이내
분량
4인분
Ingredients
기본 재료
- 닭(1.2kg)
1마리
- 파
1대
- 당근
400g
- 감자
400g
- 양파
1개
- 토마토
2개
- 올리브오일
100ml
- 꿀
1큰술
- 다진 마늘
1큰술
- 파프리카 파우더
2큰술
- 카이옌페퍼
1작은술
- 소금, 후추
약간
Instructions
- 올리브오일, 꿀, 다진 마늘, 파프리카 파우더, 카이옌페퍼, 소금, 후추를 섞어 둔다.
- 닭은 흐르는 물에 씻고 물기를 제거한 후 섞어둔 향신료를 바른다.
- 감자와 당근, 양파는 한 입 크기로 썰어 로스터 바닥에 깔아 둔다.
- 대파는 반으로 잘라 1cm 길이로 썰어 두고, 토마토는 4등분하여 로스터에 담고 그 위에 닭을 올린다.
- 로스터의 뚜껑을 덮고 오븐에 넣은 후 180도, 상하열 설정하여 75분간 조리한다.
- 뚜껑을 열고 브러쉬로 조리하고 나온 육즙을 닭에 바른 후 뚜껑을 열고 15분간 추가로 조리하여 완성한다.
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