건나물 밥
건나물 밥
조리도구
압력솥 2.5L
조리시간
15분
분량
4인분
Ingredients
기본 재료
- 멥쌀
1컵
- 찹쌀
컵
- 물
2.5컵
- 건나물(취나물, 가지, 호박고지 등)
200g
- [밑간 양념]
- 국간장
약간
- 들기름
약간
Instructions
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쌀은 깨끗하게 씻어 준비한다.
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건나물은 반나절 정도 불려 준 다음 물기를 최대한 제거한다.
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건나물에 국간장, 들기름을 넣고 밑간을 한다.
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압력솥에 쌀과 물을 넣고 준비한 건나물을 올려준다.
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압력솥 뚜껑을 닫고 압력계기 3단 설절 후 센 불에서 가열한다.
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압력계기 초록색 띠가 올라오면 중약불에서 10분 뜸 들여준다.
-
타이머가 끝나면 스팀을 천천히 뺀 다음 뚜껑 열고 잘 섞어 완성한다
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