소고기 콩나물 솥밥
소고기 콩나물 솥밥
조리도구
압력솥 2.5L
조리시간
10분
분량
4인분
Ingredients
기본 재료
- 쌀
2컵
- 물
2컵
- 소고기 다짐육
100g
- 콩나물
100g
- 카놀라유
1큰술
Instructions
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쌀과 콩나물은 깨끗하게 씻어 준비한다.
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압력솥을 휘슬러 인덕션 8단에서 예열한 다음 카놀라유를 넣고 소고기 다짐육을 볶아준다.
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쌀을 넣고 고기와 함께 볶고 물을 넣은 다음 콩나물을 올려준다.
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뚜껑을 닫고 압력계기를 2단 또는 2.5단에 설정한다.
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센 불에서 가열하다 압력계기 초록색 띠가 오라오면 인덕션 3단에서 10분 뜸 들인다.
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타이머가 끝나면 천천히 스팀을 빼고 뚜껑을 열고 송송 썬 달래와 깨소금을 넣고 섞어준다.
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그릇에 담아 달래장과 함께 곁들여 먹는다.
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