휘슬러 레시피

• 깜빠뉴(1cm 두께)

  2장

• 아보카도

  1개

• 달걀

  2개

• 바질페스토

  2큰술

• 소금, 후추

  약간

• 파슬리

  2줄기

• 올리브오일

  약간

• 레몬즙

  약간

• 버터

  약간

1.    슈페리어 사각팬을 중불에 예열한 다음 버터를 두르고 깜빠뉴를 노릇하게 구워준다.

2.    아보카도는 반으로 갈라 씨를 제거하고 껍질을 벗겨 칼로 슬라이스한다.

3.    빵 위에 바질페스토를 바른 다음 2의 아보카도를 올리고 소금, 후추, 레몬즙을 뿌려준다.

4.    같은 팬에 올리브오일을 두르고 달걀 프라이를 익혀준다.

5.    완성된 달걀 프라이를 올리고 잘게 다진 파슬리를 올려 완성한다.