보일드 씨푸드
보일드 씨푸드
조리도구
멀티스타 20cm
조리시간
40분 이내
분량
4인분
Ingredients
기본 재료
- 마늘
5개
- 양파
2개
- 샐러리
2줄기
- 월계수잎
5개
- 레몬
2개
- 치킨 육수
1.5L
- 케이준 시즈닝
5큰술
- 바닷가재
1마리
- 꽃게
1마리
- 새우
5마리
- 비단가리비
5개
- 홍합
10개
- 감자
1개
- 초당옥수수
1개
- 가니쉬용 파슬리
적당량
Instructions
- 마늘은 편 썰고, 샐러리는 3~4cm 정도 굵게 썰어 둔다.
- 양파와 감자는 씻어 4등분 하고, 옥수수는 감자와 비슷한 크기로 썰어 둔다.
- 꽃게는 배를 정리하고, 조개류는 솔로 세척한다.
- 냄비에 치킨 육수, 케이준 시즈닝, 마늘, 양파, 샐러리, 월계수잎을 넣고, 레몬은 즙을 짜 넣어 함께 인덕션 9단에서 끓인다.
- 육수에 재료의 맛이 우러나면 내솥에 해산물과 감자, 초당옥수수를 넣고 인덕션 8단으로 낮추고 뚜껑을 덮어 끓인다.
- 해산물에 맛이 배어들면 내솥을 꺼내 그릇에 담아 파슬리를 얹어 완성한다.
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