크리미 투움바 파스타
크리미 투움바 파스타
조리도구
캐서롤 24cm
조리시간
20분
분량
4인분
Ingredients
기본 재료
- 딸리아딸레 면
200g
- 마늘
8쪽
- 브라운 양송이
6개
- 새우
200g
- 양파
1개
- 베이컨
8줄
- 생크림
1컵
- 사골육수
2컵
- 굴소스
1큰술
- 케찹
1큰술
- 고춧가루
1큰술
- 쪽파
6줄기
- 파르마지아노 레지아노 치즈
2큰술
- 소금, 후추
1작은술
Instructions
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마늘은 다지고 양파, 양송이, 베이컨은 채 썰어 둔다.
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육수에 굴소스, 케찹, 고춧가루, 소금, 후추를 계량해 섞어 둔다.
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냄비에 마늘, 양파, 베이컨 - 파스타면 - 새우, 양송이를 순서대로 넣고 생크림, 육수를 넣은 후 뚜껑을 덮는다. 스팀홀을 닫고 인덕션 8단에서 가열한다.
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뚜껑에서 강한 김이 나면 열어서 한 번 저어주고, 다시 뚜껑을 덮어 인덕션 5~6단 설정 후 5분을 추가로 가열한다.
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파스타가 익으면 파르미지아노 레지아노를 넣고 섞은 다음 취향에 맞게 간을 맞춰준다.
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마지막으로 4cm 길이로 썰은 쪽파를 넣고 섞어 완성한다.
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