새우 콩나물 찜
새우 콩나물 찜
조리도구
스튜팟 20cm
조리시간
15분
분량
4인분
Ingredients
기본 재료
- 새우 (26/30)
200g
- 콩나물
200g
- 당면
100g
- 대파
1/2대
- 양파
1/2개
- 당근
1/4개
- 미나리
80g
- 청양고추
1개
- 홍고추
1개
- 물
3큰술
- 참기름
약간
- [양념]
- 고춧가루
2큰술
- 설탕
1큰술
- 간장
2큰술
- 맛술
1큰술
- 참치액
1/2큰술
- 굴소스
1큰술
- 요리당
1/2큰술
- 다진마늘
1/2큰술
- 고추기름
1큰술
- 후추
약간
Instructions
-
당면은 미지근한 물에 담가 불려준다.
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양파, 당근은 채 썰어주고 대파는 송송 썰어준다.
-
미나리는 4cm 길이로 썰고 고추는 어슷 썰어 준다.
-
냄비에 물 3큰술을 넣고 양파, 당근, 콩나물, 불린 당면, 새우, 미나리, 대파, 고추 순서로 넣어준다.
-
미리 섞어 놓은 양념장을 마지막에 넣고 냄비 뚜껑을 닫고 센 불로 가열한다.
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냄비에서 김이 나오기 시작하면 뚜껑을 열고 재료를 잘 섞어준다.
-
마지막으로 참기름을 넣고 섞어 완성한다.
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